Bomboane de ciocolata raw cu goji

Bomboane de ciocolata raw cu goji
Bomboane de ciocolata raw cu goji

Bomboane de ciocolata raw cu goji

Ciocolata este placere si extaz, este elixirul dragostei si dovada ca zeii au daruit-o oamenilor pentru a le demonstra ca ei exista. Este medicamentul celor care iubesc, viseaza, doresc, sunt tristi sau fericiti. Este un panaceu universal si este adorata in unanimitate.

Ingrediente
500 gr. unt de cacao
100 gr. goji macinate
3 linguri praf de roscove (carob)
1 lingura scortisoara macinata
2 banane
300 ml sirop agave
2-3 lingurite ulei samburi de struguri Citeste mai mult

Inghetata de banane si coacaze rosii

Inghetata de banane si coacaze rosii
Inghetata de banane si coacaze rosii

Inghetata de banane si coacaze rosii

Pentru 2-3 portii:
2 banana mari/3 mici, congelate
1 cana coacaze rosii
1-2 linguri zahar brut, dupa gust (optional)

Bananele se congeleaza fara coaja.

Se pun toate ingredientele in blender/robot de bucatarie si se mixeaza pana cand se obtine o pasta fina.

Se serveste imediat.

Sorbet de piersici

Sorbet de piersici
Sorbet de piersici

Sorbet de piersici

1 1/2 cana piersici, fara samburi si taiate bucatele
1/2 cana apa
1/3 cana zahar

Se pun toate ingredientele in blender/robot de bucatarie si se mixeaza pana cand se obtine o pasta omogena si zaharul s-a topit.

Compozitia se pune in masina de facut inghetata sau, in lipsa acesteia, se toarna intr-un recipient cu capac si se da la congelator.  Dupa aproximativ o ora se scoate din congelator si se amesteca bine cu ajutorul unei linguri (pentru a nu se forma cristale). Se repeta procesul de 2-3 ori.

Bomboane cu visine

Bomboane cu visine
Bomboane cu visine

Bomboane cu visine

Este  un desert pentru tine, si cu siguranta recomandat copiilor, desert ce-l poti purta la birou, la scoala si-l poti pune  la masa cu musafiri.

Nu este greu de realizat si vei fi rasplatit din plin.

Ingrediente:
½ kg visine fara samburi (pot fi  congelate sau proaspete)
2 cani nuci autohtone hidratate 10-11 ore
1 cana migdale- hidratate 11-12 ore
1 cana seminte dovleac + floarea soarelui- hidratate 11 ore
1 cana seminte susan- hidratate 11 ore
4-5 smochine
5-6 curmale
1 cana stafide
5-6 linguri sirop de agave
nuca de cocos Citeste mai mult

Dulciuri vegane de cocos

Dulciuri vegane de cocos
Dulciuri vegane de cocos

Dulciuri vegane de cocos

Ingrediente:
110 g pulbere de cocos
60 de grame de zahǎr brun
30 g pudră de cacao
30 ml de ulei

Instrucţiuni:
Se amestecă 80 g de pulbere de cocos cu restul ingredientelor. Adaugǎ două/trei linguri de apă, și formeazǎ nişte bile cu mâinele. Dă-le prin nuca de cocos rămasă și pune-le în frigider pentru o noapte întreagă pentru un rezultat spectaculos sau mâncă-le imediat dacă nu poți rezista :).

Notă: Pudra de cacao poate fi substituită cu pudra de roscove, dacă preferi.

Crema de ciocolata cu spuma de capsuni

Crema de ciocolata cu spuma de capsuni
Crema de ciocolata cu spuma de capsuni

Crema de ciocolata cu spuma de capsuni

Ciocolata, vis molatic, dulce si unduitor, imbata imaginatia si dorintele fiecaruia din noi…

Si, Craciun fara ciocolata ….

Ei bine, este o crema de ciocolata raw, care nu necesita munca, chin, nu se taie, nu se fierbe, nu are grasimi. Ba da, are, dar este unt vegetal, cel mai sanatos unt din lume, fara exceptie!

Ingrediente 2 portii
1 avocado foarte copt
10-12  curmale curatate de samburi
1 lingura cacao raw sau carob (praf de roscove)
3 linguri sirop de artar
4-5 capsuni coapte, pot fi si congelate, ca deh, acum este iarna!
pentru ornat: 2 capsuni, dar poti inlocui cu orice alt fruct care iti place Citeste mai mult

Trufe cu visine

Trufe cu visine
Trufe cu visine

Trufe cu visine

Nu tanjesc dupa vremurile cand eram robot de bucatarie, cand stateam ore intregi in fata plitei…

Da, dar, din cand in cand un dulce parca ma mai imbie.

Cine crede ca nu te poti distra in bucatarie preparand dulciuri raw se inseala.  Asa cum spuneam, prefer mai mult sa mananc fructe in loc de prajiturele, dar sunt ocazii in care doresc sa-mi impresionez prietenii, sa le arat ca sunt multe retete raw care pot fi devorate si de non raw. Ei bine, cu mingiuca ciocolatie am avut succes in fata lor. Vreau sa-ti spun ca o tava destul de marisoara s-a golit complet, ceea ce mi-a facut placere: reusisem! Citeste mai mult